Xôi Khúc hay còn có tên gọi khác là Xôi Cúc hay có nơi còn gọi là Bánh Cúc hay Bánh Khúc. Là một loại Xôi được nấu với Lá Khúc chỉ có ở Miền Bắc Việt Nam. Sang nước ngoài món Xôi màu xanh này được thay bằng màu của rau Cải Bó Xôi hay còn gọi là Spinach / Spinat. Cách làm Xôi Khúc với nguyên liệu như sau
– Nếp Hạt tròn 650gr
– 100gr Thịt Ba rọi
– Đậu xanh khô 150gr
– Hành Tím, Hành Lá
– 100gr Lá cải Bó xôi (Xay lấy ra khoảng từ 250ml đến 300ml để nhồi bột)
– Hành tím hoặc Củ Nén / Hành Tăm để làm Hành Phi
– 2cups Bột Nếp
– Muối, Đường, Tiêu, Bột Nêm,
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách toàn bộ món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây:
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN hàng ngày trừ Chủ Nhật
#vanhkhuyenleyoutube #xoivanhkhuyen #xoikhuc
Nguồn: https://quocgianghiatu.org
Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách toàn bộ món ăn của Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN
. Thanks chi
chị ơi đậu xanh dùng bao nhiêu gram ạ?
Nha con o duoi que sao co n cung biet cach nau soi khuc qua tyet luon can on con co thich coi con nsu con gai co dang bso lanh co di my nrn co thich hoc nsu bsnh trai csch nau nhieu mon soi co rst thich sn soi khuc co chi mus thoi khong biet cach nau neu di duoc co fang cou con day
Csch nau wua ben my ich ai bsn min an viet co thsy con kheo qua nsu nhieu mon csm on con chao con
Tieng Anh của củ nén là Pearl Onion đó Vành Khuyên!
Nhìn thích qua
Em đã làm lại l2 và lần này em ngâm nếp nên rất rất thành công. Em cảm ơn Chị rất nhiều ạ❤️❤️❤️
Em Thay màu xanh Bo xoi. Thành màu xanh lá dứa được không chị
Hi
Thank you chi vanh khuyen em da thanh cong mon xoi Khuc dung Theo cong thuc chi dai
Nhìn ngon và hướng dẫn dễ làm . Hầu như món nào mình muốn làm tìm vào trang VK hướng dẫn mình điều làm được 60-70% 👍 cám ơn bạn ❤️
Nhà e chỉ có bột nếp xay nước thôi thì cho cải vào lúc nào ạ. Mong chị chỉ e
Oi ngon qua, bao nhieu nam e chua dc an lai mon nay, nho vn qua
Cô oi con thay bằng màu lá dứa có được không ạ? Cảm ơn cô nhé!!
Cảm ơn chị nhiều, chị khéo tay quá
Ngon quá chi oi
Chị ơi, vậy là nếp ngâm trong bao lâu ạ
Nay em thử nấu xôi khúc nhưng ko hiểu sao em hấp rất rất lâu mà nếp ko chịu chín đều Chị ạ? Em ko bt do nếp hay do nếp vn phải ngâm trc. Em cũng dùng nếp cái hoa vàng ạ.
Thích quá, dạo này o nhà và coi rất nhiều clip nấu ăn của Vành Khuyên thích lắm luôn. Chỉ rất là nhiệt tình.
E nấu thành công khá nhiều món nhu bò kho không cần gói gia vị, mừng lắm luôn. Vì trước đây nấu với gói gia vị pha sẵn không ngon bằng. Nấu xong ai cũng khen. Rồi món heo quay kiểu Đức cũng thành công. Thanks chị and chúc c sức khỏe và ngày càng có nhiều video cho e học hỏi nấu ăn.
Chị ơi sao lúc em gói xôi rất tròn mà hấp xong xôi toàn bẹp + vỡ vậy chị? Mà nếp lúc năn vào cục xôi rất hay bị sống? 😢
Cám ơn VK nhiều nhiều lắm!
Vk khéo nhất VN chia sẻ thật. Ôi sôi khúc miền bắc ngon quá vk ơi gạo nếp Hoa vàng thơm ngon nhất trong các loại gạo. Chúc vk mạnh khỏe
Chi oi nep vo sach roi ngam thoi gian la bao lau . cam on chi nhieu .
Ngon quá cô giáo ơi
Covid 19 ở nhà buồn quá,làm món này cho đở cô liêu 😷😞20/4/2020
Cám ơn cô giáo và chúc sức khoẻ gd ❤️
Chị Vành Khuyên ơi cho em hỏi bột nếp tiếng Anh gọi là gì vậy chị?
Món nào của chị cũng ngon không cưỡng nổi chúc chị và gia đình thật nhiều sk.vui hp
Cảm ơn chị nha