STRAWBERRY CHOCOLATE CAKE – Bánh kem dâu chocolate



(Engsub & Tiếng Việt) A cake for spring: fluffy, soft and moist chocolate sponge cake with pink frosting cream and strawberry.

INGREDIENTS (Spring-form pan, 16 cm dia)

A. Chocolate sponge cake

3 eggs – medium sized
30 grams all purpose flour
20 grams corn starch
10 grams cocoa powder
20 grams oil
10 grams milk
60 grams sugar
½ tsp cream of tartar
A pinch salt

B. Frosting cream

240 ml whipping cream
160 ml topping cream
Pink/ red food coloring

If you don’t have topping cream or non-dairy cream, you can use 350 ml whipping cream and 50 grams sugar, whipped until stiff peak.

C. White frosting cream (to pour over cake top)

150 ml whipping cream
15 grams sugar
———
Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và các lưu ý khi làm bánh tại:

———
MUSIC: Angels Dreams & Lifting Dreams from Youtube audio library

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/


Article Categories:
Mẹo Vặt

Comments

  • Chỉ mình phần kem với, mình đánh nó k được cứng

    Nguyễn Thúy Nga April 19, 2020 12:05 am Reply
  • so yummy

    Wellins Gaming April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Có cách nào làm sốt trắng ấy mà không cần kem tươi không chị?

    khánh linh April 19, 2020 12:05 am Reply
  • somehow the video is so relaxing and seems so easy thank you for sharing

    Lady S April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Phần kem phủ mình dùng topping thay whipping đc ko chị

    Thơ Đoàn April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Is that tin really 16cm? It looks more like 20cm??

    Clouds095 April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Em có lò nướng thủy tinh mà không có khuôn nên có cách nướng khác không

    Sáng Trìu April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Em hỏi 10g sữa là sữa gì ạ

    Phuong Tra Hoang April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Cảm ơn chị Linh Trang rất nhiều

    lee li April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Sao mik dùng cũng lượng như thế nhưng kem trang trí lên ko được cứng và nhiều như vậy

    bảo chi đỗ April 19, 2020 12:05 am Reply
  • '16cm spring form' would be a more natural sounding way to word it

    screaming gecko April 19, 2020 12:05 am Reply
  • K có cream of tarta đc k ạ

    Jiah Lee April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Đẹp quá chị ơi. Muốn crush em í luôn ạ <3

    DIEP LE April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Lần sau chị có thể ra các vid làm bánh sử dụng đơn vị đo như cup, 1/2 cup… thay vì gam được ko ạ? Vì nhà e ko có cân ạ! Mong chị có thể đọc được comment và giúp đỡ e ạ😊 Thanks alot❤

    Phương Chi April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Nếu em muốn tăng bột cacao lên thì nên giảm lượng bột mì hay bột ngô ạ?

    Anh Linh April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Hi what is topping cream

    Mojgan Shahaby April 19, 2020 12:05 am Reply
  • c ơi cho e hỏi sao e đánh whipping mà lúc e chà láng bánh kem ko dính vào bề mặt bánh, có phải do đánh chưa đạt với kem bị chảy ko ạ

    huong lam April 19, 2020 12:05 am Reply
  • C cho e hỏi khi đánh kem whipping và kem topping xong bỏ vào tủ nó bị cứng kem ạ. Và e thử đánh topping ko nó cũng bị cứng luôn. Như vậy bánh kem ko ngon. Mong c giúp e nhé. Cám ơn

    Thoa Nguyen April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Chị ơi công thức này em dùng nồi cơm điện được không ạ
    Nếu được thì có lưu ý gì không hả chị
    em cám ơn ^^

    Linh Thân Thiện April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Mọi ng cho em hỏi 1/2 thìa cream of starta là gì ạ

    Amo Cataleya April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Lại hóng đoạn cắt bánh ạ TT

    Khuê Tạ Minh April 19, 2020 12:05 am Reply
  • c ơi cho e hỏi topping c dùng loại gì thế ạ

    Tú Anh Nguyễn April 19, 2020 12:05 am Reply
  • If I dont want to make chocolate flavour, how 's the flour and cornstarch measurement I shall adjust?

    Erie Woo April 19, 2020 12:05 am Reply
  • I'll try this~ thank you so much😍💕

    Panco Woo April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Em góp ý chút xíu là mình chà kem quanh bánh xong thì nên lau luôn chỗ kem bị dính ở khuôn đỡ bánh thì sẽ đẹp hơn. Để vậy trông k đc gọn gàng lắm. Btw bánh trang trí đơn giản mà vẫn hiệu ứng tốt nữa 😍

    Ngọc Anh Nguyễn April 19, 2020 12:05 am Reply
  • video kiểu như này rất hay và đẹp nhưng mà thỉnh thoảng e vẫn nhớ giọng của c!!! ^^

    nhungnp1519 April 19, 2020 12:05 am Reply
  • C ơi,e có thể lấy phần kem này trang trí cho bánh bông lan thường và bắt đui được không c?

    lan phan April 19, 2020 12:05 am Reply
  • C ơi làm video bánh nhưng mà bớt kem béo đc k
    Em thấy sao bánh kiểu sinh nhật đều có lớp kem dày đặc,ăn ngán lắm

    Vy Nguyen April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Beautiful and delicious looking! I still want your mixing bowl! LOL

    Doodah Gurl April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Nhớ giọng nói của chị quớ T.T T.T

    Thanh Liên April 19, 2020 12:05 am Reply
  • You r simply Superb 👏🏻

    ETERNAL BLISS April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Chị ơi phần description vẫn còn 60 gram đường dịch thiếu 😂😂😂

    tsubasata1109 April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Rất cám ơn bạn đã cho mình được sự hứng thú học hỏi từ những món ăn mà bạn đã hướng dẫn. Chúc bạn một năm mới nhiều sức khỏe, mọi sự hanh thông trong cuộc sống và có những video clip cho mọi người học theo nha. ❤

    Tram Anh April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Uii e siêu thích mấy vid làm bánh gato xinhh xinhh kiểu này😍❤❤❤ Yêuu Savoury Days😘

    Phương Chi April 19, 2020 12:05 am Reply
  • I will make this, Thank you

    James Ryan April 19, 2020 12:05 am Reply
  • Bánh nhìn đơn giản mà cưng quá c ơi! Ra nhiều nhiều video nữa nha c! 😘😘

    DOHEE TV [도희TV] April 19, 2020 12:05 am Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *