ASMR cooking with English sub. This video shares with you how to make a soft and fluffy chiffon cake with a thick layer of cheese frosting and a “lava” milk tea cream frosting coming out from the middle of the cake.
Ingredients
A. Black tea chiffon cake
4 egg yolks – medium sized
2 tsp/ 10 gram sugar
1 tsp/ 4 gram black tea – ground
30 ml/ 2 tbsp hot water
4.5 tbsp/ 50 ml milk
2 tbsp/ 30 gram oil
2/3 cup or 80 gram cake flour
4 egg whites
a pinch salt
¼ tsp cream of tartar
70 gram sugar
B. Tapioca pearls in brown sugar syrup
100 gr tapioca pearls
40 gram brown sugar
C. Milk tea cream frosting
1 egg yolk
1.5 tbsp/ 25 gram sugar
1tbsp/ 10 gram corn starch
100 ml milk
1 tsp black tea – ground
50 gram whipping cream
D. Cream cheese frosting
4 tbsp/ 60 ml milk
1.5 tbsp/ 20 gram sugar
1/2 tsp or 2 gram salt
20 gram unsalted butter
100 gram cream cheese
200 gram whipping cream
————-
Mời các bạn xem danh mục các nguyên liệu và cách làm cụ thể của món bánh kem trà sữa này tại website Savoury Days theo link:
Nguồn: https://quocgianghiatu.org
Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/
Cho em hỏi thay hồng trà bằng trà xanh được không ạ
Chị ơi, em chỉ có khuôn tròn 16 thì nên sửa công thức thế nào cho hợp lý ạ
Ngon thế bạn❤
Làm bánh bằng lò vi sóng đúng không ạ?
Em làm 1 kem ở trên đc k c
Lần đầu tiên em thử 1 công thức bánh cầu kì mà vẫn thành công 😖😖 cảm ơn công thức tuyệt vời của chị đã giúp một con người mù mờ về khoảng làm bánh 🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️
Em đã thử và thành công 🥰 cảm ơn chị lắm lắm 😘
Chị ơi nếu em không dùng kem cheese cuối cùng mà chỉ phủ bằng whip hoặc top có được không ạ ?
Minh có thể thay Cream cheese bằng Mascapone cheese được ko ạ?
c dùng khuôn size bnh vậy ạ
chị ơi bỏ bã trà vào lỡ ăn lận cận sao chị?
Chị ơi em làm kem pho-mat nó bị lỏng và lợn cợn như tách nước ấy ạ. Bây giờ em phải làm gì để khôi phục đây chị
Bạn toàn mua nguyên liệu của abby
Cho bn trân châu và bn đường đen vậy
Làm bánh xong để ngoài hay để trong tủ lạnh thế
bánh của bạn làm nhìn rất ngon, hướng dẫn rõ ràng chi tiết
cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤️❤️❤️❤️
Đường đen bt làm bánh trôi có thay đc đường đen hàn quốc k ạ?
Hi em banh thay ngon chi dinh lam Minh kg co Hong tra thay the loai nao em chi dum dang chi lam cam on em chuc suc khoe
Chi ơi cái chữ câu cuói là j z chi
Huh sao phải bỏ bã trà vô
Hello trang than mến , yến thanh rất thích bánh bông lan sầu riêng chỉ cótrang làm được , ước gì bửa nào trang soạn lại cho lên YouTube để được nhìn thấy trang làm cho dễ hơn. Please ,,,,,,,,,,,,,,',,, thank you very much. Chúc gia đình năm mới vui vẻ hạnh phúc.
Thay creamcheese thành mascarpone đc ko ạ
Thay bột mì số 8 thành bột mì đa dụng đc ko ạ
Giống ASMR quá
Mình thay lò nướng bằng nồi cơm điện đươc ko ak
công thức này hơi rắc rối so vs những cthuc khác, hoang mang quá. ko bk như nào ms đúng
Bột mì số 8 mình thay bằng bột mì thường đc ko ạ"…