JAPANESE STRAWBERRY CAKE recipe – Cách làm BÁNH KEM DÂU kiểu Nhật



(Eng sub & Tiếng Việt) The cake for spring, for love and for everybody who loves perfection.

INGREDIENTS

A. Sponge cake (spring form pan 16 – 18 cm in dia.)
30 gram corn starch
30 gram all purpose flour
20 gram oil
10 gram milk – at room temp
3 eggs (medium sized) – at room temp
60 gram sugar
½ tsp cream of tartar
a bit salt

B. Frosting cream

We used 200 ml whipping cream and 200 ml topping cream.
Topping cream is vegetable cream, usually sweetened and helps the cream to be more stable, easier to be handled. If you can’t find topping cream at your place, you can use 350 – 400 ml whipping cream (32% fat at least) and 50 g sugar.
———
Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu cụ thể và các lưu ý khi làm bánh tại đây nha:
———
MUSIC: Anton & Love Letters from Youtube Audio Library

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/


Article Categories:
Mẹo Vặt

Comments

  • Mình thay bằng kem béo thực vật được ko nhỉ

    Le Binh April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Mình thay bằng kem béo thực vật được ko nhỉ

    Le Binh April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • chị ơi e ko tài nào đánh whipping cream được ạ. dù lần này có pha topping vào vẫn ko đánh đc. theo các tips của chị vẫn ko đuoc luôn. ko biết có cách nào dễ hơn ko ạ

    Rainie Nguyen April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Thank you for your recipe . 1st and success

    THANH PHAM April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • C ơi cho e hỏi với ạ

    Hà Ngô Thị April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Whipping cream của mình đánh mãi không bông :(((

    thái anh phạm April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Sao bánh của mình cứ bị xẹp í:(((

    Ngọc linh Nguyễn April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Con hâm mộ cô lắm. Ước gì ở quê con có đủ nguyên liệu làm bánh như cô🍽🍽💜

    Võ Kim April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • chị làm sao nở cao được vậy? em làm công thức 4 trứng khuôn 20cm mà chỉ nở được 1 nữa của chị…

    Poy Poy April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • 'Béo cái thì béo mặt, gầy cái thì gầy ngực!

    lidia accadia April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Có thể ko sử dụng hoặc đổi cream of Tartar ko ạ?

    Hữu Luân Trần April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chiec banh nhin hap dan qua😄😃😁😀😊☺😇😉

    Nguyen My April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Phải đến

    Luong van hoa Luong van hoa April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Làm cho tôi 2 cái không cần tiền

    Luong van hoa Luong van hoa April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Có nguyên liệu gì hãy nói😮⌚💰💰💰💰💰💰💰💰nhà anh giàu lắm

    Luong van hoa Luong van hoa April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Looks delicious

    Chasity Sanders April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Cho e hỏi chữ viết lên bánh sinh nhật dùng kem gì đánh lên vậy ạ?

    Linh Đặng April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • c ơi đánh topping với whipping vậy kem có mau bị chảy k ạ? để nhiệt độ thường được bao lâu ạ?

    Thuy Truong April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Thèm quá xem xong chắc chạy đi mua an liên qua 😋😋😋😋😋😋

    Anh Hào vlog 0.4 April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Rất đẹp! Nhìn ngon! Học hỏi chị nè!

    Dang Huge Vlog April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chị dùng lò nướng gì vậy ạ

    Minh Ánh April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Có thể cho mình xin kích thước của khuôn được k ah ??? Mình cảm ơn !

    NaaJim April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Bánh kem thật là đẹp 🤩🤩

    sumin vkook April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Can you tell me what is topping cream, in America would that be Rich's Cream that comes in a carton to be whipped and used as whipped frosting?

    Jackie Starr April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Yummy😍

    Lâm Nguyễn ánh mai April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Kem pha giữa whipping và topping thì bắt hoa hồng có sắc nét không chị?

    Thương Trần April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chị ơi chị có thể cho em biết bài nhạc chị thêm ở phần cuối video là bài gì không ạ ? Em nghe thấy thích quá ^^

    Kaa Mai April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Thank you for the recipe! I have one question…is "Topping Cream" like sweetened condensed milk? https://www.finecooking.com/ingredient/sweetened-condensed-milk if not this, can you please provide a link or picture of what it is?

    Stephanie Fritze April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chị dùng công thức 3 trứng nà nó nở còn hơn em dùng 4 trứng :(( e sai ở đâu :((((

    ngọc hiệp hoàng nguyễn April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Muốn đăng kí học nhưng lớp của mấy chị ở tuốt HN. Huhu :((

    Hân Phạm April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • I have made this cake 4times so far each one better than the previous ones is so soft/spongy now I'm not afraid to beat it gently for about a minute after adding the liquid, makes it more fluffier and mine bakes at 30 min and my pan is 18c.I love this cake

    cupcakelady attie April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • ارجو ل لكل من يقراء تعليقى أن ينورنى في قناتى وشكراً

    يوميات من مطبخي April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chị Trang ơi sao video nao của chị cung hay và đẹp quá. Em đang học làm bánh từ 3 quyển sách và trang Savoury Day cua chị nè. Chị là người truyền cảm hứng cho em đó. Thanks chị rất nhiều!

    My Uyên April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • cho em hỏi nếu như em chỉ dùng whipping cream thôi thì có đc ko ạ

    Anh Vũ April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Em mong chị thêm đơn vị cup, tsp, tbsp để những bạn không có điều kiện mua cân như em vẫn làm được bánh ạ. Em cảm ơn ạ!

    Poe 09 April 10, 2020 5:06 pm Reply
  • Chị ơi làm khuôn đế liền được ko ạ

    uyen Huynh April 10, 2020 5:06 pm Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *