Easy Xmas YULE LOG – BÁNH KHÚC CÂY Giáng sinh



(Eng sub & Tiếng Viêt) An easy yet yummy Buche de Noel or Yule log for Xmas. With the fluffy and tender chocolate sponge cake, chocolate cream fillings and chocolate ganache outside the roll, you can taste the wonderful choco-taste in every bite. Have a happy happy holiday!

* Ingredients

A. Chocolate roll cake

4 eggs (medium sized)
20 gram granulated sugar
40 gram vegetable oil
40 gram milk
30 gram all-purpose flour
20 gram corn starch
10 gram cocoa powder
¾ tsp cream of tar tar (½ + ¼ tsp; you can substitute lemon/lime juice or vinegar for cream of tartar)
50 gram sugar (for whipping egg white)

B. Chocolate ganache

160 gram dark chocolate (60 – 75% cacao)
120 gram whipping cream (32 – 40% fat)
17 gram unsalted butter

C. Chocolate filling cream

300 gram whipping cream (32 – 40% fat)
45 gram sugar
25 gram cocoa powder

Method (will be updated soon)

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/


Article Categories:
Mẹo Vặt

Comments

  • Chị nói hướng dẫn hay hơn ạ

    Bao han Tran May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Pan size?

    Shaheena Anwar May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • C ơi c hướng dẫn làm bánh milo kem mặn đi c

    Dương Vũ May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chị ơi cuộn lúc nóng mới ra lò được k ạ em thấy nhiều video nói là bánh để nguội là “set in shape” rồi là cuộn sẽ gãy ? 😭🤔

    Anh Dinh May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Phần bột trắng trang trí trên bánh gọi là gì vậy chị?

    Tran Le May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Đây có phải công thức cũ trên blog k ạ hay là ct mới ạ?

    Tanjiro Cat May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chị ơi, có 1 cái em vẫn hay thắc mắc, chị làm video chuyển bánh vào trong đĩa được không ạ? em thấy phần ấy là phần dễ gây lúng túng nhất ấy ạ

    Thảo N. Phạm May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Em muốn nghe giọng chị hướng dẫn nữa cơ ạ

    Tú Tạ May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Nhìn ngon quá chị ơi. Mà mình có thể thay phần nhân bên trong vị khác không ạ.
    Chị làm thêm clip về cake pop Giáng Sinh nha chị 😍😍😍

    Sparkle Cake by Nhi Hiehie May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • So beautiful, and yummy too. Thank you so much for sharing. Wish you all the best on the new year. 👍👍👍👌👌👌❤❤💖❤❤

    Goergia Aziz May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chị ơi em hỏi ngu xíu ạ là sao lúc đánh lòng trắng trứng lại cho thêm muối vô ạ

    Thảo Phí May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Cho e xin fb của c linh trang với ạ😭😭

    Loan Phạm May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chị ơi ct 4 trứng mà sao ít bột v ạ. Nvậy có sợ bánh ko nở ko ạ

    phương chu May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chế ơi nướng bánh bằng nồi cơm đc ko em ko có lò nướng 😢😢😢

    AERI Hunnie May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Chị ơi cho em hỏi vì giờ đặc socola trên shop về thì trể noel. E mua kẹo socola ngoài chợ đc ko ạ? Có ngọt quá ko chị ha?

    By Ru May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • U have beautiful hands, u should be a hand model

    Salty Potato May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • em làm bánh cuộn hay bị gãy lắm, có thể là vì lý do gì ạ

    Huyền Lý May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • I would love to make this however I’m in the U.S where we use cups 😭😭

    Mochi bunni May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Yêu chị Tranggg

    Long Mai May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • trễ những 8 phút chời ạ=))))))

    Như Quỳnh Nguyễn May 2, 2020 9:16 pm Reply
  • Cách làm bánh khúc cây đơn giản mà vẫn tuyệt ngon cho Giáng sinh. Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và cách làm cụ thể tại đây nhé: http://www.savourydays.com/video-cach-lam-banh-khuc-cay-giang-sinh-xmas-yule-log/

    Savoury Days Kitchen May 2, 2020 9:16 pm Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *