[Cookat Việt Nam] Tiramisu Dâu Tây

😍 Nguyên liệu 😍
– Đế bánh bông lan, dâu tây tươi
– Filling: Nước ấm (để chưng cách thủy), 2 lòng đỏ trứng gà, 3 thìa canh đường, 200g phô mai mascapone, 100g heavy cream
– Comfort mâm xôi: 40g mâm xôi, 15g đường, 2 thìa canh nước
– Topping: dâu tây, whipping cream, đường bột, lá bạc hà
1. Cho 2 lòng đỏ trứng gà, 3 thìa canh đường vào bát đặt trên nồi nước ấm đun cách thủy khuấy đều rồi bắc ra ngoài
2. Cho thêm phô mai vào đánh bông
3. Đánh bông heavy cream rồi đổ vào bát trứng gà đã đánh trộn đều
4. Cho 40g mâm xôi, 15g đường, 2 thìa canh nước vào nồi đun sôi
5. Cho đế bánh bông lan vào bát lớn sau đó cho dâu tây úp dựng dâu tây lên trên (dâu tây úp vào thành bát)
6. Chấm Comfort mâm xôi lên trên bánh bông lên
7. Đổ filling phô mai đã làm vào bát dàn đều
8. Thêm whipping cream lên trên rồi rắc đường bột và dùng dâu tây và lá bạc hà trang trí cho bánh

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/am-thuc/

Ẩm Thực