Cách nấu cơm tấm bì chả đồ chua tóp mỡ nước chan (học nấu cơm tấm P3 – tập cuối)



CƠM TẤM
Nguyên liệu: Đồ Chua

300g củ cải trắng và 200g củ cà rốt
2 thìa canh đường (2 tbsp)
1 lít nước (4 cup)
1/2 thìa canh muối (1/2 tbsp)
50g đường(1/4 cup)
Nước giấm đường
375ml giấm (1,5 cup)
80ml nước (1/3 cup)
80g đường (1/3 cup và 1 tbsp)
5g muối(1/2 tbsp)

Nguyên liệu: Bì

250g thịt
12g đường thốt nốt, đường cát thì dùng 10g (1,5 tbsp đường thốt nốt bột)
hành tím, gốc hành, tỏi mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
một ít bột ngọt
2g muối (1/2 tsp)
7g nước mắm (1,5 tbsp)
1 thìa canh dầu (1 tbsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
150g bì
1/2 thìa canh tỏi (1/2 tbsp)
2 thìa canh thính (2 tbsp)
TÓP MỠ
500g mỡ heo
1 thìa cafe đường (1tsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
một ít muối (1/8 tsp)
NƯỚC MẮM
55g giấm (gần 1/4 cup)
130g đường (1/2 cup và 1,5 tbsp)
175g nước (1/2 cup và 3 tbsp)
1g muối (1/3 tsp)
90g nước mắm (1/4 cup và 2 tbsp)
tỏi, ớt mỗi loại 1 thìa canh (1 tsp)
NẤU CƠM
NẤU NỒI CƠM ĐIỆN
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
420g nước (1,5 cup và 3 tbsp) gạo dẻo thì giảm nước lại
1/4 quả chanh nhỏ
3 lá dứa
HẤP CƠM
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
375g nước (1,5 cup) gạo dẻo thì giảm nước lại
1 đến 2 thìa canh sữa tươi không đường (1 or 2 tbsp)
3 lá dứa
CHẢ TRỨNG HẤP
50g thịt xay
100g giò sống
gốc hành và hành tím mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
1/2 thìa cafe tiêu (1/2 tsp)
1/4 thìa cafe rượu trắng (1/4 tsp)
một ít bột ngọt
một ít hạt nêm
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
30g nấm mèo
40g sắn hay còn gọi là củ đậu
80g bún tàu đã ngâm
3 trứng gà loại to
3 lòng đỏ trứng
1/2 thìa cafe rượu trắng (1/2 tsp)
1 thìa cafe màu dầu điều (1 tsp)
MỠ HÀNH
½ chén hành
¼ chén mỡ
Một ít hạt nêm

— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc:

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon:

+ Cách làm những món chè:

+ Những món mứt ngon:

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :

+ Trang fanpage facebook của kênh:

+ Facebook Loan Phượng:

+ Group Facebook học online miễn phí:

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/am-thuc/


Article Categories:
Ẩm Thực

Comments

  • Hello chị yêu lại gặp chị trong video mới rồi .ii chị lém 😘😘 coment đầu của e nha

    Quyên Ngô May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Ủa củ cải rửa sạch với nước hả ? Chắc không ?

    Thu Thuy Pham May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Chị ơi , sao em thắng tóp mỡ nó ko vàng mà mỡ có màu trắng và xám đen lẫn lộn?

    nguyen hjangjing May 24, 2020 4:29 am Reply
  • ngon thich qua chi oi

    ngoc my May 24, 2020 4:29 am Reply
  • chang mo voi duong la sao?

    Andy Do May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Cơm hấp giống xôi dc ko c?

    Ruby Bui May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Nhìn hấp dẫn ghê ha

    thanh tú May 24, 2020 4:29 am Reply
  • bì có bán sẵn ha mọi ng

    Thanh Trung Nguyen May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Cảm ơn người phụ nữ tôi yêu

    Nhien An May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Chị ơi cho e hổ đôg lường gia vị chị ghi tắt TSP là gì vậy chị

    Tô Thi May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Rõ ràng và chi tiết lắm nha chị

    Bich Tran May 24, 2020 4:29 am Reply
  • NHIN NGON WUA

    Kim Nguyen From United States May 24, 2020 4:29 am Reply
  • chi oi, lam top mo kieu nay co bi vang, no, ko vay chi, e so lam

    Phuong Tran May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Tóp mỡ k cần dùng dầu mà chỉ đổ nước vào thôi hả c

    Thuyền Trần May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Nấu ăn đúng là cả nghệ thuật

    Liên Hồ Thị May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Giọng nói đáng yêu …!

    Vi Vu May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Bì với thính tiếng bắc là gì chi

    Nam Quoc May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Các Bác ơi
    Gạo làm cơm tấm.là loại gạo có tên là gì vậy ạ

    Alexander Hà May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Bán cơm thì bao nhiêu 1 phần xuất này vậy? Nhìn phức tạp quá

    Alexander Hà May 24, 2020 4:29 am Reply
  • E muôn hoc nấu để mở quán . Chi có mở lop dây ko .

    Mai Lê May 24, 2020 4:29 am Reply
  • C cho e hỏi giấm để ngâm đồ chua e dùng giấm táo đc k c?

    Su Mi May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Cảm ơn bạn

    Sunshine Nguyễn May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Chị oi..chị ơ đâu vậy,cho em xin học dc ko,e muôn học đê mở quán cơm tấm ạ

    Tu Baka May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Đã làm món cơm tấm sườn theo cách bạn chỉ, thực sự quá ngon luôn.

    Ha Thu No May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Dĩa cơm này bán nhiêu được chị ?

    Tuyền Trần May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Mua bì và thính ở đâu vậy chị

    viet nguyen quoc May 24, 2020 4:29 am Reply
  • Cơm tấm ngon quá chị, e muốn học de mở quán bán ạ, e lien he chị the nào ạ

    Hong Hoa May 24, 2020 4:29 am Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *