Cách Làm Dưa Cải muối chua Vàng Giòn tự nhiên để được lâu



Chào các bạn! Món dưa muối chua chỉ cần chấm với nước chấm là ăn cũng thấy ngon rồi, nhưng nếu chúng ta chế biến sang xao, nấu canh chua… thì lại càng ngon nữa. Ở các chợ kiot thì người ta cũng bán rất nhiều, nói ra thì đúng chạm đến những người bán, đặc biệt là những người đang bán thực phẩm sạch. Nhưng phần đa là người ta muối sử dụng hoá chất và kèm theo đó là vượt mức cho phép, khi sử dụng phèn chua này kia thì thì dễ muối hơn, giòn hơn, đẹp hơn, để được rất là lâu, nhưng sự độc hại thì không phải bàn. Để mà muối bằng nguyên liệu tự nhiêu để ngon mà lại đẹp nữa thì cũng không dễ, nhưng không gì là không thể miễn là chúng ta chịu khó một chút một chút thôi là làm được, mà cũng không khó khăn khi các bạn xem cách làm trên kênh youtobe sức khoẻ tâm sinh. Tôi chúc cho các bạn thành công.
DƯA CẢI MUỐI CHUA
NGUYÊN LIỆU
4kg cải
150g hành lá
150g hành tím
320g muối (12 tbsp vun)
500g đường (2 cup và 5 tbsp) không dùng đường cát thì có thể thay thế bằng mía các bạn nhe, dùng mía dưa sẽ ngọt thanh và thơm hơn
140g đường phèn (2/3 cup)
8 lít nước (48cup)

Ghi chú:
1 kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 2 thìa canh muối vun (2tbsp) và 4,5 thìa canh đường cát (4,5 tbsp), và 2 thìa canh đường phèn vun (2tbsp)
1kg cải dùng 1,5 lít nước thì dùng 60g muối và 90g đường cát và 25g đường phèn
Các bạn ở miền Trung hoặc miền Bắc thì nên giảm lượng đường lại
— Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc:

— Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon:

+ Cách làm những món chè:

+ Những món mứt ngon:

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :

+ Trang fanpage facebook của kênh:

+ Facebook Loan Phượng:

+ Group Facebook học online miễn phí:

———————————————–**********——————————————–
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.

Nguồn: https://quocgianghiatu.org

Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/am-thuc/


Article Categories:
Ẩm Thực

Comments

  • Ko cắt cải ra rồi muối. Như thế sẽ ngon hơn. Nhớ ngày xưa mua 2000 cải chấm nước mắm cá kho. Ở ngư lộc hậu lộc thanh hoá. Cải cắt rồi muối vàng ngon dễ sợ ôi chúa ơi

    nguyen thanhlongk33 April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Có đg vàng mà sao nói ko đg (

    ꧁Mai Trần꧂ April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Mẹ e làm năm nào cx thất bại cho nên e lên đây học hỏi theo chị

    Ly VLog April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Nhìn ngon quá

    Nguyễn Tuấn April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chu choa hấp dẫn ghê

    anh ngoc April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Nhìn thèm quà

    anh ngoc April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Dua cai em lam, mau dep nhin ngon wa, va nhien lieu em de o duoi ai ko nho co the xem lai dc ko mat thoi giang cam on em nhieu.

    Thu Ngo April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • 8h sáng đến 4h chiều cách nhau 7 _8 tiếng mà không nấu nước đường đến khi quây clip thì nấu rồi lại chờ cho nguội rất mất thời gian

    Sau Lê thi April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Làm tầm bậy rồi. Làm như vầy ăn tiêu chảy chết

    Mind Strong April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Quá ngon

    hai son April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • B hướng dẫn rất tận tình… Giọng nói lại dễ nghe …

    Yuny nguyễn _ Cuộc sống Malaysia April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • E để ngoài ko để tủ lạnh , muối vậy bảo quản đc vao lâu vậy c

    Oanh Lê April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Sao mình ko nghe nói tên cải này là cải gì vậy bạn?

    Phuoc Nguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi cho e hỏi chị để đường gì mà có màu vàng vậy chị

    ngã yến trương April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • good

    Anh Đào nguyễn April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Nhìn mà nuốt nước miếng chị ơi. Em chúc gia đình chị năm mới luôn vui vẻ hạnh phúc mạnh khỏe bình an và may mắn trong cuộc sống nhé

    張金燕 April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Phoi cải chứ ko chần nuoc soi hả c.

    Dat Tran April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Sao ngộ vậy, 1,5 lít nước thì 160gr muối, 250gr đường mà sao lại 1lit nước 1,5 muỗng nước, 4,5 muỗng đường, cái nào đúng vậy bạn? Cám ơn bạn trả lời tin nhắn.

    Hue Nguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Nen tach tung la cai ra rua cho sach
    Neu de nguyen cay cai muoi dua, pha^n bo'n co`n tich tu ben trong cay cai, ne^n rat do*

    Jack Andre April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi vừa đường vừa mía luôn hả c

    Y Nguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ở vn thì có cãi tươi bên mỹ làm gì có, còn phơi nắng cũng hiếm lắm

    Trang Vo April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Em ơi ! Bảo quản thế nào để ăn được lâu ha em ?

    truong tran April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi, mình làm đường thùng hả Chị?

    Khải Nguyễn Hoài April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Cái này mình không có ngâm dấm hả bạn

    Danh Huynh April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị làm hay quá

    Nhung Nguyên thì tiết nhung April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi mình ko có duong vàng mình mua duong thùng đường thẻ Á chị được ko

    Lam Thu April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ở nước ngoài ko mua được loại đường cát vàng như loại đường Chị Phượng làm trong clip, nên làm dưa cải màu nó tái tái Chị ơi, ko bao giờ có đc cái màu như ở Việt Nam mình , hơi buồn chút xíu ,,, hihihihi

    Yen N. April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Mình nấu đường mía được không bạn

    Tu Quyen Lam April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ngon quá chị ơi❤️

    Thai Lu April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị biết cách làm củ cải trắng ngâm nước tương ko ạ chỉ cho em với ạ

    Hue Chan Nguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ngon quá

    Trọng Thành Ngô April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • NGON

    Hanh Phuc Co Don Co Don April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chỉ bỏ vô hủ

    nguyen Vi April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Dua cai ngta dau co bo duong dau c

    Hằng Thúy April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ngôn lam 💩💩💩

    Nghía ii Ngô tốirọng April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Á chù u làm xong ko biết ngọt hay chua lè chua lét nữa . Mà thấy nó lạt lắm á

    Thuận còi April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Muối rồi làm cách nào để lâu đc chị. Em rửa nguyện cây rồi để tủ lạnh ăn từ từ đc k

    Nguyet Pham April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi chị nói một ký cải 1 lít rưỡi nước, sau chị làm 4 ký cải mà có 4 lít nước vậy chị

    Lau Giang April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ngon quá tr

    Ánh Như April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Em Chào chị,mình làm xong có cần đem ra phơi nắng ko chị

    Tuấn phong April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Kho hieu qua! Dang chi duong va muoi dung cho mot lit nuoc . Nhung trong noi lai nau 4 lit nuoc

    Huong Nguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Ko biết thành quả có chua ngọt hay ko hay là chua lè chua lét . Tôi cục ghét kiểu muối chua lét bán ngoài chợ , ba cái cải bán ngoài chợ cho tui cũng ko thèm nữa chi bỏ tiền ra mua !

    MinhNguyen April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Chị ơi, sao em làm theo công thức mà đến ngày thứ 3 là nước bị nhớt.. Giờ có cách nào chửa ko chị. Hay là hư rồi. 😬😭

    anh ngo April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Thay them wa chi oi🌹🌹🌹👍👍👍👍

    Hien Tran April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Còn mình thì làm theo cách khác , cải mình cất miếng vừa ăn, xong rửa sạch phơi rao nước , xong đem để vào thao inox hoặc bằng sành sứ cũng dc , xong nấu giấm đường tỉ muối nấu lên cho thật sôi rồi đổ vào , lấy lá chuối đậy lên hoặc lấy nắp đậy kín lai , vài ngày cái chua ngon lên màu vàng rất đẹp, các bạn làm thử cách nay thử xem

    Hoài Thuong cuộc sống Nội trợ Hoài Thương April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • C ơi đường cát có màu cam đẹp quá c mua ở dau ạ chỉ e mua với

    Diễm Nguyễn April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Duong cat co mau vang la sao vay chi?

    Tâm Dương April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Nước hèm là nước gì ạ, ở miền bắc gọi là nước hèm luôn hả

    nero'x hư'x hõng'x April 17, 2020 6:06 pm Reply
  • Noi lộn xộn

    tim hoa April 17, 2020 6:06 pm Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *