Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh kem/bánh gato đơn giản tại nhà. Với công thức này bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng hoặc hấp bánh. Đây là công thức mình đã giới thiệu trong clip bánh bông lan hấp:
Mình đã có clip hướng dẫn chi tiết về kem tươi và cách đánh bông kem tươi:
Nguyên liệu:
Cho phần cốt bánh:
3 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)
80g bột mì đa dụng
10g bột ngô
1 thìa cà phê bột nở baking powder (có thể ko dùng)
45ml dầu ăn
45ml sữa tươi không đường
65g đường
1 thìa cà phê tinh chất vani
1/2 thìa cà phê nước chanh
1 xíu muối
Kem trang trí:
400ml kem tươi whipping cream
60g đường bột
Màu thực phẩm
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://quocgianghiatu.org
Xem thêm bài viết khác: https://quocgianghiatu.org/meo-vat/
Nướng bánh bằng nồi chiên k dầu có được k ạ
Màu hồng là thêm bột gì vậy c
Với khuôn 20cm thì mình đong đo thế nào ah?
E LÀM LẦN ĐẦU MÀ NGON QUÁ CẢM ƠN Ạ
Dùng sữa tươi có đường đc k c?
Em làm ik nhu chi luôn mà em làm lon buoc kia
Chị ơi, có nhiều lần em làm phần bánh bông lan không cho bột nở vào, lúc hấp thì bánh nở rất cao nhưng khi lấy bánh ra bánh lại rất xẹp ạ. Em không biết nguyên nhân tại sao mong chị giải đáp ạ.
Chị dùng bột nở của hãng nào vậy chị.
Ttd
A
co the thay mau thuc pham bang siro duoc k
Đẹp
Mk dùng ống vani đc k ạ
Cj ơi mik làm kem từ lòng trắng trứng với đường được ko a
Cho muối vào kem có mặn k ạ
Khuân 23cm thì cho gấp đôi lượng bột và trứng hả Sukie? Với trong video kia thấy đánh sữa topping cream dễ hơn whipping cream vậy mình dùng topping cream đánh thì giữ đc kem trong bao lâu sau khi trang trí mà ko bị xẹp vậy Sukie?
Nếu thấy bột mỳ da dụng thành bột mỳ thường đc ko c
E oi chi làm ct gấp đôi mà chỉ cho 65 g đường dc k
Hỗn hợp của mình trộn bị vón cục thì làm tnao ạ ?
Em không có vanilla như chị thì em dùng vani bột dạng ống được không ạ ?
c ơi trong video hấp thì ko có bột ngô, video này lại có bột ngô ạ
K dùng bột ngô có đc k ạ
Bánh sinh nhật vui vẻ nhé
E oi , sao lúc bắt đầu trộn lòng trắng vào hỗn hợp bột nó khó hoà quện vào nhau vậy ? Chị cho thêm chút sữa vào với dc , mà làm xong bánh xẹp lép 😂😝
Chị ơi nướng bằng nồi cơm được k chị ?
làm thế nào để tạo màu cho lớp kem trang trí thế em ?
Khuôn c dùng là bn cm v ạ
Bột nở bạn mua ở siêu thị nào thế ạ? Mình cảm ơn trước nhé
Hy vọng c sẽ ra video trang trí bánh cheesecake , mouse vs tiramisu đi ạ
chị ơi bánh ăn ko hết để tủ lạnh có cứng ko ạ